嚴選優質的進口黑芝麻子為原料，冷壓製成香氣濃郁的黑麻油 味道沉香，適合用於熱炒，更是是麻油雞、薑母鴨等溫補料理的必備材料含豐富維生素Ｅ及不飽合脂肪酸；屬於植物性食用油脂，可調理素食料理本商品平均到貨時間為完成付款後2-7個工作天 氣味裡帶著暖香的黑麻油，是麻油雞、薑母鴨等溫補料理的必備材料！打開鍋蓋、聞到麻油香的瞬間，還沒開始吃，身體就先暖了，熱湯下肚後，就好像足以渡過整個冬天。 如果想要不那～麼補，卻也不甘心清淡料理捨棄了美味，拿出厚實、能抓住鍋氣的鍋具，慢火讓黑麻油和蔥、薑等香料彼此交流，香煎雞肉、腰子、松阪豬，不需要太多鹽巴就非常好吃。延伸閱讀：掌廚房｜不炒了，一個必殺技「煮」到底：麻油雞飯 黑麻油，聽起來很濃重的名字，因為採用了相當營養的黑芝麻進行較長時間的焙炒，相較於白麻油更適合入火燉煮料理。除了相當滋補的麻油雞、燒酒雞、薑母鴨之外，日常也可用來做三杯雞、麻油杏鮑菇、麻油煎蛋！ 北斗，除了是讓彰化肉圓大大出名的那個小鎮，也是在第一家從日治時期開始製油的香油公司。以地名為品牌命名、又因為品牌傳唱天下而弘揚了家鄉的名聲，北斗出品的黑麻油，將黑芝麻子篩除雜質並洗乾淨後，以相對低溫的方式焙炒，細細研磨、釋放出油脂，因此榨製成了味道香濃的黑麻油。黑芝麻含有豐富維生素E及不飽和脂肪酸，且經過熱炒後會讓屬性轉為溫熱，稍偏寒性的料理可加入少許黑麻油平衡冷熱。 同屬北斗出品，以白芝麻製成的「小磨香油」，則更適合直接淋在烹調好的料理上，為入口前的最後一哩路輕巧地提香，即使是歐系的溫沙拉，也非常適合加入這款小磨香油！ 品名：黑麻油產地：彰化北斗 成份：純芝麻油 內容量：250毫升 保存期限：2年保存方式：請置於陰涼乾燥處及避免陽光直射 將黑芝麻子篩除雜質並洗乾淨後，以相對低溫的方式焙炒，細細研磨、釋放出油脂，再榨製成味道香濃的黑麻油。
