有別於台灣家家戶戶慣用的黑豆醬油，這款純釀造豆麥醬油稍加貼近日式醬油的風格，還多了一縷來自柑橘果肉的清香 嚴選非基改黃豆、小麥，釀造十月，經日日翻攪後，與桔汁共同熬煮成醬油 製作過程不放入防腐劑、人工甘味劑、色素...等添加物 使用撇步：直接當作沾醬使用，例如水餃、火鍋加入煎、烤、滷、蒸各種料理，鹹甜中帶有果香 本商品平均到貨時間為完成付款後2-7個工作天 本商品有效期限為 2024/06/27，請盡速食用。下單即表示接受以上事項說明，可接受者再下單喔！經驗老道的煮婦煮夫都知道，廚房裡的醬油不能只有一瓶。要讓一大鍋滷肉的味道不死鹹，就要靠不同特色的醬油彼此混搭配合，才能鋪排出每次都精彩的味蕾協奏曲。 阿金姐的這罐柑橘風味手工醬油，以非基改黃豆和小麥取代黑豆，和傳統黑豆醬油相比，帶有淡淡麥香，鹹中帶甜，還有一股淺淺的柑橘氣息。 當然，不開伙的時候，拿出最喜歡的素碟子，裝些許柑橘風味醬油，沾著海帶、豆芽、腱子肉等耐吃的簡單小菜，清爽也滿足。 酸桔本身的酸度高，其實並不適合鮮食。心疼著如何善加利用食材，客家人決定做成醬料入菜，竟有著特別濃的香氣，讓整桌料理都清爽了起來。 身為竹東客家庄媳婦的阿金姐，不捨在地的酸桔總被運往外地賤價出售，決定用自己靈敏味覺結合婆家的食譜、研發出屬於自己品牌的桔醬，還有更加清爽的香桔汁、柑橘風味醬油等等。這些產品不只是有創意而已，也在味覺上用足了心。 阿金姐的酸桔產品在全台闖出名號之後，不忘照顧地方的初衷，和當地教養中心合作，支薪邀請弱勢兒童協助一起剝去桔皮；並且和竹東桔農配合契作，以保證價格收購產銷班班員的酸桔，約定不得噴灑農藥、除草劑，以友善大地的方式栽種。讓食用者的健康、還有大自然的生態，都能跟著酸桔的好味道一直綿延下去。 品名：阿金姐工作坊-柑橘風味醬油產地：新竹竹東，一個枝青葉綠的客庄小鎮 原料：黃豆（非基改）、小麥、柑橘、食鹽、糖 重量：250±10公克保存期限：18個月保存方式：放於陰涼處，開封後需冷藏備註：純然來自大地的製品，內含果肉，若有沉澱物屬正常現象 阿金姐的這罐柑橘風味手工醬油，以非基改黃豆和小麥取代黑豆，和傳統黑豆醬油相比，帶有淡淡麥香，鹹中帶甜，還有一股淺淺的柑橘氣息。
