隨身型咖啡佈粉針WDTTOOL

NT $150.00


目前已更新為6針,全數外圈分布,降低粉團跟著移動的機率WDT(WeissDistributionTechnique)的佈粉用意則是在萃取前將咖啡的粉層充分地擾動以達到均勻分布增加萃取過程中的可預期性,此種手法目前已非常廣泛被運用在義式咖啡地沖煮經過許多愛好者與業者的實測對比,WDT的觀念亦可運用於手沖咖啡的濾杯之中增加研磨後的咖啡在濾杯內的均勻度,使悶蒸與第一段注水時能夠充分地讓熱水進入蓬鬆的粉層,提高萃取的穩定度。商品描述:總重22g材質:原木收納盒、不鏽鋼針附註:兩種顏色僅外觀木料不同,實際規格是相同的。外觀依照原木顏色決定,無法做為退貨依據。


木料 濾杯 原木