義式咖啡配方-硬塞羅布斯塔Ver.2

NT $350.00


2022年版的硬塞羅布斯塔配方,有別於第一版使用半水洗羅布斯塔與日曬耶加雪菲的搭配,本次選用精緻水洗的版本搭配新幾內亞、肯亞等水洗處理法的豆子,調配出較為清爽淡雅的配方豆,烘焙度維持在低酸度的中烘焙讓純喝Espresso與美式咖啡的口感更為平易近人。因中烘焙度排氣較為緩慢,建議於烘焙日後7日開始沖泡,若要搭配奶泡拉花建議可於15日後開始使用將會有更細緻的Crema表現烘焙度:中規格:240g羅布斯塔含量:33%(平均值)


烘焙 水洗 耶加雪菲 肯亞 ESPRESSO