雙重發酵技法，孕育嶄新味蕾體驗超台的台式式風味醬！ 大同醬油獨家研發【酒x醬】合一花雕酒的馥郁酒香&高粱酒的清冽口感與醬油的甘甜完美結合，創造調味料新面貌 花雕酒推薦用於熱炒與醃肉高粱酒推薦用於醃肉及滷肉 花雕酒效期：2026/03/08品名：大同花雕酒台式風味醬規格：400ml/罐保存期限：3年料理方式：醬炒三層豬肉片材料：三層豬肉600g、洋蔥半顆、蔥2支、沙拉油20ml、大同花雕酒台式風味醬20ml、水50ml步驟：1.三層豬肉切片、洋蔥切絲與蔥白切斷與蔥花分開備用2.鍋子放入沙拉油，加入三層豬肉片拌炒，再加入蔥白與洋蔥絲拌炒3.放入花雕酒台式風味醬與水，拌勻蓋鍋悶煮約10分鐘即可4.最後放上蔥花，就可以上菜囉！ 其他料理方式◦◦◦點擊圖片查看料理作法◦◦◦ ================== 品名：大同高梁酒台式風味醬規格：400ml/罐保存期限：3年料理方式：蔥燒排骨材料：排骨(燙完血水)、大同高粱酒台式風味醬、蔥、薑、烏醋、冰糖步驟：1.預熱鍋後放入油，並將蔥下去炒香，炒香後先盛起備用2.鍋不用洗，用裡面的蔥油將排骨煎至兩面金黃色後，再放入薑片爆香3.接著倒入大同醬油高粱風味露，拌炒至排骨上色4.起鍋後放入燉煮鍋，將蔥薑、排骨、烏醋(少許)、冰糖(少許)與高粱風味露(跟水3:醬油1)切大火，待滾後轉小火悶煮40~50分鐘※如汁已收乾可再加入少許水※如湯汁尚未濃稠可調中火，並不定時攪拌避免鍋底燒焦
