左旋麩醯胺酸結構式當中的支鍊氨基酸可以提供兩個氮的元素，是身體負責周邊組織與內臟器官非常重要的新陳代謝當中的”氮元素運輸”重要工作者，而且參與肝臟醣質新生，維持全身氮元素的平衡，體內含足夠的Glutamine，新陳代謝才得以順利進行。認識麩醯胺酸Glutamine:1.對抗自由基，抗老化抗衰老，抑制黑色素生成。2.促進新陳代謝和膠原蛋白合成，減少皮膚老化，增加皮膚彈性。3.活化肝臟機能，使肌膚重現亮麗光澤。4.形成蛋白質並提供組織修護所需的原料。5.生成與記憶及情緒有關的神經傳導物。6.為小腸及免疫細胞主要的能量來源，幫助免疫系統抵抗感染。7.改善腸漏症(LeakyGutSyndrome)及重大疾病修復。8.減少癌症治療造成的副作用，修護口腔及腸道黏膜。9.促進肌肉蛋白質及肝醣合成，提升運動效率。麩醯胺酸可提升免疫力:1.Glutamine為免疫細胞的能量來源。2.免疫細胞活化時會快速增生，而Glutamine可以提供細胞增生時所需材料(DNA、RNA)。3.Glutamine可助免疫細胞表面抗原的表現，以利體內抗體產生。
