使用「非基因改造原豆」釀造，絕非脫脂黃豆片台灣在地農民契作非基改黃豆/黑豆/小麥總氮量符合CNS甲級一般醬油 1.4g/100ml 以上120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素未添加甜味劑、防腐劑等，無碘檢出通過SGS多項檢測報告，未檢出重金屬/農藥含量本公司通過HACCP、ISO22000：2005
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