刀鋒鈍了的時候,切番茄會壓出汁、切肉變得像在拉扯,這些細微的卡頓,悄悄消耗著下廚時的耐心。這支磨刀器像個懂刀的理髮師,粗磨槽是俐落的修剪,細磨槽則是最後的髮絲拋光。來回幾次,刀刃找回那種唰地劃開紙張的輕快感。原來所謂的順手,不過是讓工具回到它最恰當的狀態。磨刀時手柄貼合掌心的弧度,和底部防滑的穩重,讓人想起某些值得信賴的關係,不必華麗,但總能穩穩接住你的需要。能俐落分開魚肉紋理,卻不破壞番茄薄膜。原來好用的工具,會幫我們留住食材想說的故事。折疊兩段式磨刀器 粗磨細磨 快速定角 磨刀石 磨刀棒 磨刀機 砥石 磨菜刀 磨剪刀 磨料理刀【AG0411】《約翰家庭百貨沒磨刀工具,被鈍刀折磨,刀很鈍,強忍著用,磨刀石太危險,媽媽之苦兒子知道,簡易兩段式磨刀器,是您廚房的好幫手,刀具用久了,變的鈍鈍的,拿出來磨一磨,就能恢復往昔的鋒利,天天磨天天保養,可保持刀具鋒利如新,讓您切菜更順手,省下更多做菜時間。