-MousedeCerisier&Champagne-CrèmeBruleealaRose-CoulisdeCerisier-Biscuitd’amande -黑櫻桃香檳慕斯-玫瑰布蕾-黑櫻桃庫利-堅果蛋糕體[Trianon緹亞儂]-SignatureduChef1/8–第一個新作品，我們想分享的是Trianon緹亞儂，也就是瑪麗安東妮皇后最喜歡的香水，我們把蛋糕的造型製作成古典香水罐。Trianon香水是由Jean-LouisFargeon天才調香師所以調製的，Fargeon先生不僅是瑪麗安東妮皇后的御用調香師，調製出來的香水也深受十八世紀許多皇家貴族以及名媛青睞。大家都知道瑪麗安東妮皇后非常喜歡玫瑰香味，所以這一款蛋糕，我們以玫瑰作為基底，加入法國香檳區的香檳來增添它的風味，最後以黑櫻桃來連接並提升整體味道層次，希望帶大家一同領略瑪麗安東妮氛圍。-MousedeCerisier&Champagne-CrèmeBruleealaRose-CoulisdeCerisier-Biscuitd’amande -黑櫻桃香檳慕斯-玫瑰布蕾-黑櫻桃庫利-堅果蛋糕體
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